お店を明るく、
美味しく、楽しく。
メニュー開発から、デザイン、スタッフ教育まで。
飲食に関わるすべての「困った」に寄り添い、
スタッフが出勤したくなるような、明るいお店づくりをサポートします。
こんな方のお手伝いをします
飲食店経営者様
新規開業を目指す方から、既存店のメニュー見直しやオペレーション改善まで、飲食店のあらゆる課題を解決します。
行政・自治体様
道の駅などの地域資源を活かした「ご当地名物」の開発や、食を通じた街歩きイベントの企画など、地域活性化をサポートします。
新事業・補助金活用
補助金を活用した新商品開発（例：和菓子屋さんの新しい焼き菓子作り）など、アイデア出しからパッケージデザインまで伴走します。
サポート内容
メニュー・商品開発
美味しいだけでなく、オペレーションに無理がなく、利益がしっかり残るメニューを開発。
仕入れ先の選定や原価計算もサポートします。
デザイン・PR支援
商品パッケージ、メニュー表の作成、PR動画の撮影から、苦手な方が多いSNSの発信サポートまで。
魅力が「伝わる」形を作ります。
現場のスタッフ教育
「いらっしゃいませ」の挨拶や、お皿の置き方など、基礎からの新人教育を実施。
数日間現場に入り込み、スタッフが楽しく働ける明るい雰囲気を作ります。
地域連携イベント企画
地域のお店を巻き込んだスタンプラリーや、複数の店舗の食材を組み合わせた「ご当地パフェ」など、街全体を盛り上げる企画をご提案します。
サポート事例
常総市の名物「常総パフェ」開発
常総市のレトロ散歩イベントに合わせて、地域の美味しいものをギュッと詰め込んだパフェを開発しました。
お煎餅やカステラなど、地元店舗の食材を使用。
学校でマップを配布し、スタンプラリー形式にすることで、子どもたちが楽しく街を歩ける仕掛けを作り、大変好評をいただきました。
老舗和菓子屋「伊勢屋」様の焼き菓子
お団子が人気の老舗和菓子屋さん。「日持ちするお土産が欲しい」というニーズに合わせ、補助金を活用して「うぐいすサブレ」などの焼き菓子を新開発しました。
苦手とされていたパッケージデザインやSNS発信もサポートし、若い世代にも届く新しい看板商品が誕生しました。
まずは、お気軽にご相談ください
「何から手をつけていいかわからない」「お店が暗くて悩んでいる」
どんな些細なことでも構いません。
初回のご相談は無料でお受けしております。
現状のお悩みやご希望をお聞かせください。
内容にご納得いただけた場合のみ、お仕事として進めさせていただきます。